Assemblée générale
L'Assemblée générale est l'organe directeur suprême de l'UER. Elle possède tous les pouvoirs nécessaires à la réalisation des objectifs de l'Union, dont elle définit la stratégie et approuve le budget, ainsi que les états financiers.
L'Assemblée se réunit deux fois par an : organisée en collaboration avec un organisme Membre, la session d'été est ouverte à l’ensemble des Membres et des Affiliés de l’UER. La session d’hiver, quant à elle, est réservée aux Membres et se tient à Genève.